Qui n’ a jamais rêvé de manger de bons fruits et légumes fraîchement cueillis ?! Et si vous installiez un petit potager dans votre appartement ? Vous n’avez pas de balcon ? Aucun problème, on vous explique comment faire pousser et récolter des radis, de la laitue ou encore de la menthe. A vous de jouer !
Cultiver des fruits et des légumes en appartement : où installer son potager et quel matériel utiliser ?
Avant de vous lancer, suivez ces quelques conseils pour vous organiser au mieux :
- Consacrez un coin de votre balcon et/ou de votre appartement à votre potager. Privilégiez un endroit ensoleillé, aéré et proche d’une fenêtre.
- Vous disposez d’un espace restreint ? Placez vos différentes pots sur une étagère si vous prévoyez de lancer plusieurs cultures et/ou surélevez votre potager.
- Veillez à utiliser des pots équipés de trous de drainage (disponibles dans toutes les jardineries et dans certaines grandes surfaces) pour évacuer facilement l’eau et éviter de noyer les racines.
- Achetez du terreau spécialement conçu pour la culture en pots.
- En plus des pots et du terreau, munissez-vous d’une petite pelle, d’un arrosoir ou encore de gants résistants.
Les radis, faciles à faire pousser !
Rien de plus simple que de planter des radis ! Mais avant tout, veillez à ce que la température de votre logement ne descende pas en dessous de 15°C et ne dépasse pas 25°C.
Commencez par remplir vos pots avec du terreau. Tassez légèrement et déposez vos graines une par une. Idéalement, laissez 1cm entre chaque graine. Recouvrez le tout avec un peu de terre, arrosez avec un filet d’eau et placez le pot à la lumière du soleil (voire sur le rebord de la fenêtre, si vous en avez la possibilité). Attention, la lumière ne doit pas être brûlante pour autant !
Le semis doit rester humide. Le tour est joué, vous n’avez plus qu’à attendre…
La laitue : croquante et savoureuse, même en intérieur !
Plusieurs variétés de laitue conviennent parfaitement à une culture en intérieur : laitue romaine, Merlot, batavia, feuille de chêne, lollo rossa, cressonnette du Maroc… Sachez qu’une laitue en intérieur pousse continuellement : vous pourrez donc procéder à plusieurs récoltes.
Quelle température pour faire pousser de la laitue ? Votre logement ne doit pas être surchauffé : au contraire, des températures allant de 17°C à 21°C sont parfaites. Un peu de fraîcheur pendant la nuit est également la bienvenue.
Prévoyez une laitue par pot de 3 litres. Versez du terreau, semez vos graines et recouvrez avec un peu de terre. Veillez à arroser légèrement lorsque la terre sèche en surface. Quand les graines ont germé, environ 2cm d’eau par semaine seront suffisants.
La menthe, une plante aromatique odorante qui est simple à cultiver
Et si vous achetiez un pied de menthe pour aromatiser vos boissons et vos plats ? Une petite jardinière sera parfaite pour accueillir le pied fraîchement acquis. Placez simplement des billes d’argile dans le fond de votre pot puis versez de l’eau à hauteur. Ensuite, disposez un feutre de drainage ou un vieux vêtement par dessus. Il ne vous reste qu’à verser du terreau dans votre jardinière et à planter votre pied de menthe (que vous aurez divisé en trois parties!).
L’avantage de la menthe ? Elle pousse rapidement !
Et fruits comme les fraises dans tout ça ?
Oui, c’est possible de cultiver des fraises dans votre appartement, même si vous n’avez pas de balcon. D’abord, placez vos plants de fraisiers dans l’eau pendant une heure. Ensuite, installez-les dans un pot que vous aurez rempli de terreau (aux deux tiers). Les racines et les tiges doivent être bien recouvertes. Arrosez le tout ! Votre jardinière doit idéalement être installée au soleil.
Vous avez besoin d’idées pour cuisiner vos légumes, vos fruits ou encore vos plantes aromatiques fraîchement cueillies ? C’est par ici : découvrez plein de recettes simples et accessibles !
Image mise en avant : Unsplash / @kaufmann_mercantile
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